新鮮(xian)鵝掌亦產品(pin)特點：

1.個頭飽滿，分量足

2.掌亦(yi)新(xin)鮮，安全(quan)放(fang)心

3.肉(rou)質細嫩(nen)，秀色可慘(can)

4.營養豐(feng)富，老少皆(jie)宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟2：半個鐘后倒(dao)入450升(sheng)的(de)鹵水汁和(he)香料包(bao)、羅(luo)勒干(gan)、冰(bing)糖(tang)，加入兩小碗(wan)水，泡三個鐘以(yi)上，期(qi)間(jian)不(bu)間(jian)斷翻動，使其入味(wei)上色均勻。

步驟3：三個鐘(zhong)(zhong)后已充分上(shang)色，大(da)火燒開，轉中火蓋鍋(guo)蓋慢鹵(lu)(lu)十分鐘(zhong)(zhong)，期間(jian)小心攪動，以免破皮(pi)，十分鐘(zhong)(zhong)后關火蓋鍋(guo)蓋，無(wu)火燜到鹵(lu)(lu)水無(wu)溫度。

把白鹵水掌(zhang)亦撈起(qi)，放涼(liang)，美味(wei)好吃的白鹵水掌(zhang)亦就做好了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。