新(xin)鮮鵝掌亦產(chan)品(pin)特(te)點：

1.個頭飽(bao)滿，分量足

2.掌亦新鮮，安全放心

3.肉質細嫩，秀色可(ke)慘

4.營養豐富(fu)，老少皆宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟2：半(ban)個(ge)鐘(zhong)后(hou)倒入450升的鹵水汁和(he)香料包(bao)、羅勒(le)干、冰糖(tang)，加(jia)入兩小碗(wan)水，泡三(san)個(ge)鐘(zhong)以(yi)上，期間(jian)不間(jian)斷翻動(dong)，使(shi)其入味上色均勻(yun)。

步驟3：三個鐘后(hou)已(yi)充分(fen)(fen)上色，大火(huo)(huo)燒開，轉中火(huo)(huo)蓋鍋蓋慢(man)鹵(lu)十(shi)分(fen)(fen)鐘，期間小心(xin)攪動，以免破(po)皮，十(shi)分(fen)(fen)鐘后(hou)關(guan)火(huo)(huo)蓋鍋蓋，無火(huo)(huo)燜到(dao)鹵(lu)水無溫(wen)度。

把白(bai)鹵水(shui)掌亦撈(lao)起，放涼，美味好(hao)吃(chi)的白(bai)鹵水(shui)掌亦就做好(hao)了(le)。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。