新(xin)鮮鵝掌亦產(chan)品特點：

1.個頭飽滿，分量足

2.掌亦新鮮，安(an)全放心

3.肉質(zhi)細嫩，秀色可慘

4.營養豐富，老少皆(jie)宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟(zou)2：半個鐘后倒入450升的(de)鹵水汁(zhi)和香料包、羅(luo)勒(le)干、冰糖，加入兩(liang)小碗(wan)水，泡三個鐘以(yi)上(shang)，期間(jian)不間(jian)斷翻動(dong)，使其入味(wei)上(shang)色(se)均勻(yun)。

步(bu)驟3：三個鐘后已充分(fen)上色，大火(huo)燒開，轉中火(huo)蓋鍋(guo)蓋慢鹵(lu)十分(fen)鐘，期間小(xiao)心攪動，以免破皮，十分(fen)鐘后關火(huo)蓋鍋(guo)蓋，無(wu)火(huo)燜到鹵(lu)水無(wu)溫度。

把白(bai)鹵水掌亦(yi)撈起(qi)，放涼，美味好(hao)吃的(de)白(bai)鹵水掌亦(yi)就做好(hao)了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。