新鮮鵝(e)掌亦產品(pin)特點：

1.個頭飽滿，分(fen)量足(zu)

2.掌亦新鮮，安全放心

3.肉質(zhi)細嫩，秀色可(ke)慘(can)

4.營養豐(feng)富，老(lao)少(shao)皆宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟(zou)2：半個(ge)鐘后(hou)倒入450升的鹵水汁和香料包(bao)、羅(luo)勒干、冰糖，加入兩小碗水，泡三個(ge)鐘以上(shang)，期間不間斷翻動(dong)，使其(qi)入味上(shang)色均勻。

步(bu)驟3：三個鐘(zhong)后已充分上色，大火(huo)燒開(kai)，轉中火(huo)蓋(gai)(gai)鍋蓋(gai)(gai)慢鹵十分鐘(zhong)，期間小心攪動(dong)，以免破皮，十分鐘(zhong)后關火(huo)蓋(gai)(gai)鍋蓋(gai)(gai)，無火(huo)燜到(dao)鹵水(shui)無溫度。

把白鹵(lu)(lu)水(shui)掌亦(yi)撈(lao)起，放(fang)涼，美(mei)味好吃的白鹵(lu)(lu)水(shui)掌亦(yi)就做好了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。