新鮮(xian)鵝掌(zhang)亦產品特點：

1.個頭飽滿(man)，分量足

2.掌亦新鮮，安全放(fang)心

3.肉質(zhi)細嫩(nen)，秀(xiu)色可(ke)慘

4.營養豐富，老(lao)少皆宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步(bu)驟2：半個鐘(zhong)后倒入450升的鹵(lu)水汁和香料包(bao)、羅勒(le)干、冰糖，加(jia)入兩小碗水，泡三個鐘(zhong)以上，期間不間斷翻動，使其入味上色均勻。

步驟3：三(san)個鐘后(hou)已充(chong)分(fen)上色，大火燒開，轉(zhuan)中(zhong)火蓋鍋蓋慢鹵十分(fen)鐘，期(qi)間小心攪動，以免(mian)破皮(pi)，十分(fen)鐘后(hou)關火蓋鍋蓋，無火燜到鹵水無溫度(du)。

把白鹵水掌亦(yi)(yi)撈起，放涼，美味好吃的白鹵水掌亦(yi)(yi)就(jiu)做(zuo)好了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。