新鮮鵝掌亦產品特(te)點(dian)：

1.個頭飽滿，分(fen)量(liang)足

2.掌亦新(xin)鮮(xian)，安全放心

3.肉質細嫩，秀色可慘

4.營養(yang)豐富，老少皆宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟2：半個(ge)鐘后倒入450升的鹵水(shui)汁和香料(liao)包(bao)、羅勒干(gan)、冰(bing)糖，加入兩小碗水(shui)，泡三個(ge)鐘以(yi)上(shang)，期間不(bu)間斷翻動，使其入味上(shang)色(se)均勻。

步驟3：三個鐘后已充分(fen)上色(se)，大火(huo)燒開，轉中火(huo)蓋(gai)鍋蓋(gai)慢鹵(lu)十分(fen)鐘，期間小心(xin)攪動，以(yi)免破皮，十分(fen)鐘后關火(huo)蓋(gai)鍋蓋(gai)，無火(huo)燜到(dao)鹵(lu)水無溫(wen)度。

把白鹵水掌(zhang)(zhang)亦(yi)撈起，放涼，美(mei)味好(hao)吃的白鹵水掌(zhang)(zhang)亦(yi)就做好(hao)了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。