新鮮鵝掌亦產品特(te)點：

1.個頭飽滿，分量足

2.掌亦新鮮，安全放心

3.肉質細(xi)嫩(nen)，秀色可慘

4.營養豐(feng)富，老少皆(jie)宜(yi)

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟(zou)2：半個鐘后倒入(ru)450升的(de)鹵水(shui)汁(zhi)和香料包、羅勒干、冰糖，加入(ru)兩小碗水(shui)，泡三個鐘以(yi)上，期(qi)間不(bu)間斷翻動，使其入(ru)味上色均(jun)勻。

步驟3：三(san)個鐘(zhong)(zhong)后已(yi)充分(fen)上色，大火(huo)燒開(kai)，轉中火(huo)蓋(gai)鍋蓋(gai)慢鹵十分(fen)鐘(zhong)(zhong)，期間小心攪動(dong)，以免破皮，十分(fen)鐘(zhong)(zhong)后關火(huo)蓋(gai)鍋蓋(gai)，無火(huo)燜到鹵水無溫(wen)度(du)。

把白鹵水掌亦撈起，放(fang)涼，美味好(hao)(hao)吃的白鹵水掌亦就(jiu)做(zuo)好(hao)(hao)了(le)。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。