新鮮鵝(e)掌亦(yi)產品特點：

1.個頭(tou)飽(bao)滿，分量足(zu)

2.掌(zhang)亦新鮮，安(an)全放心

3.肉(rou)質細嫩(nen)，秀色可(ke)慘

4.營養豐富，老少(shao)皆宜(yi)

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟2：半個(ge)鐘后倒入450升的鹵水汁和香料包(bao)、羅勒干、冰糖(tang)，加入兩小碗水，泡三個(ge)鐘以上(shang)(shang)，期間不間斷翻(fan)動，使其入味上(shang)(shang)色均(jun)勻。

步(bu)驟3：三個鐘后已(yi)充分上色，大火(huo)燒開，轉中(zhong)火(huo)蓋(gai)鍋(guo)蓋(gai)慢鹵十(shi)分鐘，期間小心攪動，以(yi)免破皮，十(shi)分鐘后關火(huo)蓋(gai)鍋(guo)蓋(gai)，無火(huo)燜(men)到(dao)鹵水無溫度。

把白(bai)鹵(lu)水掌亦撈起，放涼，美味好吃的白(bai)鹵(lu)水掌亦就(jiu)做好了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。