新(xin)鮮鵝掌亦產品特點：

1.個頭飽(bao)滿，分量足

2.掌亦(yi)新(xin)鮮(xian)，安全放(fang)心(xin)

3.肉質(zhi)細嫩，秀色可慘

4.營養豐富，老少皆宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟(zou)2：半個(ge)(ge)鐘后倒入450升的鹵水(shui)汁和香(xiang)料(liao)包、羅勒干、冰糖(tang)，加入兩小碗水(shui)，泡(pao)三個(ge)(ge)鐘以上，期(qi)間不間斷翻(fan)動，使(shi)其入味(wei)上色(se)均勻。

步驟3：三個鐘后(hou)已充(chong)分上色(se)，大火燒開，轉中火蓋鍋蓋慢鹵十(shi)分鐘，期間小心攪動，以(yi)免破皮，十(shi)分鐘后(hou)關火蓋鍋蓋，無火燜到鹵水無溫度。

把白鹵(lu)水掌亦(yi)撈起，放涼，美味(wei)好(hao)吃的白鹵(lu)水掌亦(yi)就做(zuo)好(hao)了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。