新鮮鵝(e)掌亦(yi)產品特點：

1.個頭飽滿，分(fen)量足(zu)

2.掌(zhang)亦新鮮，安全放心

3.肉質細嫩(nen)，秀色可慘

4.營養豐富，老少皆宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟2：半個(ge)鐘(zhong)后倒入(ru)450升的鹵水(shui)汁(zhi)和香料(liao)包、羅勒干、冰糖，加入(ru)兩小碗(wan)水(shui)，泡三個(ge)鐘(zhong)以上(shang)，期間不間斷(duan)翻動(dong)，使其入(ru)味上(shang)色(se)均(jun)勻。

步驟3：三個(ge)鐘后已充分(fen)上色，大火燒開(kai)，轉(zhuan)中火蓋(gai)鍋(guo)蓋(gai)慢鹵(lu)十(shi)分(fen)鐘，期間(jian)小心(xin)攪動，以(yi)免破(po)皮，十(shi)分(fen)鐘后關火蓋(gai)鍋(guo)蓋(gai)，無火燜到鹵(lu)水(shui)無溫(wen)度。

把白(bai)鹵(lu)水掌亦撈起，放涼，美味好吃的白(bai)鹵(lu)水掌亦就做好了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。