新鮮鵝(e)掌亦(yi)產品特點：

1.個(ge)頭飽滿，分量(liang)足

2.掌亦新(xin)鮮，安(an)全放心

3.肉質細嫩(nen)，秀色可慘

4.營養豐富(fu)，老(lao)少皆宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟2：半個(ge)鐘后倒入(ru)450升的(de)鹵水(shui)汁和香料包、羅(luo)勒(le)干、冰糖(tang)，加入(ru)兩小碗水(shui)，泡(pao)三個(ge)鐘以(yi)上(shang)，期(qi)間(jian)不間(jian)斷翻動，使其入(ru)味(wei)上(shang)色均勻。

步驟3：三(san)個(ge)鐘(zhong)后已充分上色，大火(huo)燒(shao)開，轉中火(huo)蓋(gai)鍋蓋(gai)慢(man)鹵十分鐘(zhong)，期間小(xiao)心(xin)攪動，以免(mian)破皮(pi)，十分鐘(zhong)后關火(huo)蓋(gai)鍋蓋(gai)，無(wu)火(huo)燜到(dao)鹵水無(wu)溫度。

把白(bai)鹵水(shui)掌(zhang)亦撈(lao)起，放涼，美(mei)味好(hao)吃的白(bai)鹵水(shui)掌(zhang)亦就做(zuo)好(hao)了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。