新鮮鵝(e)掌亦產(chan)品(pin)特點：

1.個(ge)頭(tou)飽滿，分量足

2.掌亦新(xin)鮮(xian)，安全放(fang)心(xin)

3.肉質(zhi)細嫩，秀色可慘(can)

4.營養(yang)豐富，老少皆宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟(zou)2：半個鐘(zhong)(zhong)后倒入(ru)450升的鹵水(shui)汁和香(xiang)料(liao)包、羅勒干、冰糖，加入(ru)兩小(xiao)碗水(shui)，泡(pao)三(san)個鐘(zhong)(zhong)以上，期間不間斷翻動，使其入(ru)味上色均(jun)勻。

步驟(zou)3：三個鐘(zhong)后已充分(fen)上色，大火(huo)(huo)燒開，轉中火(huo)(huo)蓋(gai)鍋蓋(gai)慢鹵十分(fen)鐘(zhong)，期間小心(xin)攪(jiao)動，以免(mian)破皮(pi)，十分(fen)鐘(zhong)后關火(huo)(huo)蓋(gai)鍋蓋(gai)，無火(huo)(huo)燜到鹵水(shui)無溫(wen)度(du)。

把白鹵水掌亦(yi)撈起，放(fang)涼(liang)，美(mei)味好(hao)吃的白鹵水掌亦(yi)就(jiu)做好(hao)了(le)。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。