新(xin)鮮鵝掌亦產品(pin)特點：

1.個頭(tou)飽(bao)滿(man)，分量足

2.掌亦新(xin)鮮(xian)，安全放心

3.肉質細嫩，秀色可慘

4.營養豐(feng)富(fu)，老少皆宜(yi)

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟2：半個鐘(zhong)后倒(dao)入(ru)(ru)450升的鹵水汁和香料包、羅勒干、冰糖，加入(ru)(ru)兩(liang)小碗水，泡三個鐘(zhong)以上，期間不間斷翻動，使其入(ru)(ru)味上色均勻。

步驟3：三個(ge)鐘(zhong)后(hou)已充分(fen)上色，大火燒開，轉中火蓋(gai)鍋蓋(gai)慢(man)鹵(lu)(lu)十分(fen)鐘(zhong)，期間小心攪動(dong)，以(yi)免破皮，十分(fen)鐘(zhong)后(hou)關(guan)火蓋(gai)鍋蓋(gai)，無(wu)火燜(men)到鹵(lu)(lu)水無(wu)溫度。

把白鹵水(shui)掌亦(yi)撈起，放涼，美(mei)味好吃的白鹵水(shui)掌亦(yi)就做好了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。