新鮮鵝掌(zhang)亦產品特點：

1.個頭飽滿，分(fen)量足

2.掌亦(yi)新鮮(xian)，安全放心

3.肉質細嫩，秀(xiu)色可慘

4.營養豐富，老(lao)少(shao)皆宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟(zou)2：半個鐘后倒入450升的鹵水汁和香料包、羅勒干、冰糖，加入兩(liang)小碗水，泡(pao)三個鐘以上(shang)，期間(jian)不間(jian)斷翻動，使(shi)其入味上(shang)色(se)均勻。

步驟3：三個鐘后已充分(fen)上色，大火(huo)(huo)燒開(kai)，轉中火(huo)(huo)蓋鍋蓋慢鹵(lu)十分(fen)鐘，期間(jian)小心攪(jiao)動，以(yi)免破皮(pi)，十分(fen)鐘后關火(huo)(huo)蓋鍋蓋，無(wu)(wu)火(huo)(huo)燜到鹵(lu)水無(wu)(wu)溫度。

把白鹵水(shui)掌亦(yi)撈起，放涼(liang)，美味好(hao)吃的白鹵水(shui)掌亦(yi)就做(zuo)好(hao)了(le)。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。