新(xin)鮮鵝掌亦(yi)產品特點(dian)：

1.個(ge)頭(tou)飽滿，分量(liang)足

2.掌亦新鮮，安全放心

3.肉質細嫩，秀(xiu)色可(ke)慘(can)

4.營養豐富，老少(shao)皆宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟2：半個(ge)鐘(zhong)后倒入(ru)(ru)450升的鹵水汁和香(xiang)料包、羅勒干(gan)、冰糖，加入(ru)(ru)兩小(xiao)碗水，泡(pao)三(san)個(ge)鐘(zhong)以(yi)上，期間(jian)不間(jian)斷翻動，使其(qi)入(ru)(ru)味上色(se)均勻(yun)。

步驟3：三個鐘后已充分(fen)上色(se)，大火(huo)燒(shao)開，轉中(zhong)火(huo)蓋鍋(guo)蓋慢鹵(lu)十(shi)分(fen)鐘，期間小心(xin)攪動(dong)，以免破皮，十(shi)分(fen)鐘后關(guan)火(huo)蓋鍋(guo)蓋，無火(huo)燜到(dao)鹵(lu)水無溫度(du)。

把白(bai)鹵水掌(zhang)亦撈起(qi)，放涼(liang)，美(mei)味好(hao)(hao)吃的白(bai)鹵水掌(zhang)亦就做好(hao)(hao)了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。