新鮮鵝掌亦產品特點：

1.個頭飽滿，分量(liang)足

2.掌亦新鮮，安(an)全放心

3.肉(rou)質細嫩，秀色可(ke)慘(can)

4.營(ying)養豐富(fu)，老少皆(jie)宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟2：半個(ge)鐘后倒入(ru)450升的鹵(lu)水汁(zhi)和(he)香料包、羅勒干、冰糖，加入(ru)兩小碗水，泡(pao)三(san)個(ge)鐘以上，期(qi)間不(bu)間斷翻(fan)動，使(shi)其(qi)入(ru)味上色均勻。

步驟3：三個鐘(zhong)后已(yi)充分(fen)上(shang)色，大火(huo)燒開，轉中(zhong)火(huo)蓋鍋蓋慢鹵十分(fen)鐘(zhong)，期間小心攪動，以免破皮，十分(fen)鐘(zhong)后關(guan)火(huo)蓋鍋蓋，無火(huo)燜到鹵水無溫度。

把白(bai)鹵水(shui)掌亦撈起，放涼，美味好(hao)(hao)吃(chi)的白(bai)鹵水(shui)掌亦就做好(hao)(hao)了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。