新(xin)鮮鵝掌亦產品特點：

1.個頭飽滿，分(fen)量足

2.掌(zhang)亦新鮮(xian)，安全放心

3.肉質細嫩(nen)，秀色可慘

4.營(ying)養豐富，老少皆宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟2：半(ban)個鐘后倒(dao)入(ru)450升的鹵水汁(zhi)和香料包、羅勒干、冰糖，加入(ru)兩小碗(wan)水，泡三(san)個鐘以(yi)上，期間(jian)不(bu)間(jian)斷翻動(dong)，使其(qi)入(ru)味上色均勻。

步驟3：三個鐘(zhong)后(hou)已(yi)充(chong)分上色，大火(huo)(huo)燒開(kai)，轉中(zhong)火(huo)(huo)蓋(gai)鍋蓋(gai)慢鹵(lu)十分鐘(zhong)，期間小心攪動，以免(mian)破皮，十分鐘(zhong)后(hou)關(guan)火(huo)(huo)蓋(gai)鍋蓋(gai)，無火(huo)(huo)燜到(dao)鹵(lu)水無溫(wen)度。

把白鹵(lu)(lu)水(shui)掌亦撈起，放涼，美味好吃的白鹵(lu)(lu)水(shui)掌亦就做(zuo)好了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。