新鮮鵝掌亦產品(pin)特點：

1.個頭飽滿，分量足

2.掌(zhang)亦新鮮，安全放心

3.肉質細嫩，秀色可慘

4.營養(yang)豐富，老少皆宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟(zou)2：半個(ge)鐘后倒入450升的鹵水汁(zhi)和香料包(bao)、羅勒干、冰糖，加入兩小碗水，泡(pao)三個(ge)鐘以上(shang)，期間不(bu)間斷翻(fan)動，使其入味上(shang)色均勻。

步驟3：三(san)個鐘(zhong)后(hou)已充(chong)分上色，大(da)火(huo)(huo)燒開，轉中火(huo)(huo)蓋(gai)鍋(guo)蓋(gai)慢鹵(lu)十分鐘(zhong)，期間小心攪(jiao)動，以免(mian)破皮(pi)，十分鐘(zhong)后(hou)關火(huo)(huo)蓋(gai)鍋(guo)蓋(gai)，無(wu)火(huo)(huo)燜到鹵(lu)水(shui)無(wu)溫度。

把白鹵水掌(zhang)亦撈(lao)起(qi)，放涼(liang)，美味(wei)好吃(chi)的白鹵水掌(zhang)亦就做(zuo)好了(le)。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。