新鮮鵝掌亦產品特(te)點：

1.個頭(tou)飽滿，分(fen)量(liang)足

2.掌亦新鮮，安全放心

3.肉質細嫩，秀色可慘(can)

4.營養(yang)豐富，老少(shao)皆宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟(zou)2：半(ban)個鐘后倒(dao)入450升(sheng)的(de)鹵水汁和香(xiang)料(liao)包、羅(luo)勒干、冰糖(tang)，加入兩小(xiao)碗(wan)水，泡三個鐘以(yi)上，期間不間斷翻動，使其入味上色均勻。

步驟3：三個鐘后已(yi)充分(fen)上色，大火(huo)燒開，轉中(zhong)火(huo)蓋鍋蓋慢鹵十分(fen)鐘，期(qi)間小心(xin)攪動(dong)，以免破(po)皮，十分(fen)鐘后關火(huo)蓋鍋蓋，無(wu)火(huo)燜到鹵水無(wu)溫(wen)度。

把(ba)白鹵水(shui)掌亦撈起，放(fang)涼(liang)，美味好(hao)吃的(de)白鹵水(shui)掌亦就做(zuo)好(hao)了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。