新鮮鵝掌亦產品特點：

1.個(ge)頭飽滿，分量足

2.掌亦新鮮，安(an)全(quan)放心

3.肉(rou)質細嫩(nen)，秀色可(ke)慘(can)

4.營養豐(feng)富，老少皆(jie)宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟2：半個鐘后倒入(ru)(ru)450升的鹵水(shui)汁和香料包、羅勒(le)干(gan)、冰糖(tang)，加入(ru)(ru)兩小碗水(shui)，泡三(san)個鐘以(yi)上，期間不間斷翻動(dong)，使其入(ru)(ru)味上色均(jun)勻(yun)。

步驟3：三個鐘(zhong)(zhong)后已充分(fen)上色，大火(huo)(huo)(huo)燒開，轉中(zhong)火(huo)(huo)(huo)蓋(gai)鍋蓋(gai)慢鹵(lu)十分(fen)鐘(zhong)(zhong)，期間小心攪(jiao)動(dong)，以(yi)免破皮，十分(fen)鐘(zhong)(zhong)后關(guan)火(huo)(huo)(huo)蓋(gai)鍋蓋(gai)，無火(huo)(huo)(huo)燜到鹵(lu)水無溫度。

把(ba)白鹵(lu)水(shui)掌亦(yi)撈起，放涼，美味好吃的白鹵(lu)水(shui)掌亦(yi)就做好了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。