新(xin)鮮(xian)鵝(e)掌亦(yi)產品特點：

1.個頭飽滿，分量足(zu)

2.掌亦新鮮，安全(quan)放心

3.肉質細(xi)嫩，秀色可慘

4.營養豐富，老少皆宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟2：半個(ge)(ge)鐘(zhong)(zhong)后倒(dao)入(ru)450升的鹵水汁(zhi)和香(xiang)料包、羅勒干、冰糖(tang)，加入(ru)兩(liang)小碗水，泡三個(ge)(ge)鐘(zhong)(zhong)以上，期間不(bu)間斷(duan)翻動，使其入(ru)味上色均勻(yun)。

步驟3：三個(ge)鐘后(hou)已充分上(shang)色，大火燒開，轉中火蓋(gai)(gai)鍋蓋(gai)(gai)慢鹵(lu)十分鐘，期間小心攪動，以免破皮，十分鐘后(hou)關(guan)火蓋(gai)(gai)鍋蓋(gai)(gai)，無火燜到鹵(lu)水無溫(wen)度。

把白鹵水(shui)掌亦撈起，放涼，美味好(hao)吃的白鹵水(shui)掌亦就做好(hao)了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。