新鮮鵝掌亦(yi)產品(pin)特(te)點(dian)：

1.個頭飽滿，分(fen)量足

2.掌亦新鮮，安全放心

3.肉質(zhi)細嫩，秀色可慘

4.營養豐富，老(lao)少(shao)皆(jie)宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步(bu)驟2：半個鐘后倒入450升的鹵(lu)水汁和香料包、羅(luo)勒干(gan)、冰糖，加入兩小碗水，泡三個鐘以上(shang)，期(qi)間(jian)不(bu)間(jian)斷翻動，使其入味上(shang)色(se)均勻(yun)。

步驟3：三(san)個鐘(zhong)(zhong)后已充分(fen)上(shang)色，大火燒開，轉中火蓋(gai)(gai)鍋蓋(gai)(gai)慢鹵十分(fen)鐘(zhong)(zhong)，期(qi)間小(xiao)心攪(jiao)動(dong)，以免破皮，十分(fen)鐘(zhong)(zhong)后關火蓋(gai)(gai)鍋蓋(gai)(gai)，無(wu)火燜到鹵水無(wu)溫(wen)度。

把白(bai)鹵(lu)水(shui)掌亦撈起(qi)，放涼，美(mei)味好吃的白(bai)鹵(lu)水(shui)掌亦就做好了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。