新鮮(xian)鵝(e)掌亦產品(pin)特點：

1.個(ge)頭飽滿，分量(liang)足

2.掌亦新(xin)鮮，安(an)全(quan)放心

3.肉質細嫩，秀(xiu)色可(ke)慘

4.營養豐富，老少皆宜(yi)

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟2：半個鐘后倒(dao)入450升的(de)鹵(lu)水汁(zhi)和香料包(bao)、羅勒干、冰糖(tang)，加入兩小碗水，泡三個鐘以上，期(qi)間不間斷翻動，使其入味上色均勻(yun)。

步驟3：三個鐘后已充分(fen)上色，大火燒(shao)開(kai)，轉中火蓋鍋(guo)蓋慢(man)鹵(lu)十分(fen)鐘，期間小心攪動，以免(mian)破皮，十分(fen)鐘后關火蓋鍋(guo)蓋，無火燜(men)到鹵(lu)水無溫(wen)度(du)。

把(ba)白鹵(lu)(lu)水(shui)掌(zhang)亦(yi)撈起，放涼，美(mei)味(wei)好(hao)吃的(de)白鹵(lu)(lu)水(shui)掌(zhang)亦(yi)就做好(hao)了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。