新鮮(xian)鵝掌(zhang)亦(yi)產品(pin)特點：

1.個頭飽滿，分量足

2.掌亦(yi)新(xin)鮮，安(an)全(quan)放(fang)心

3.肉質細嫩，秀(xiu)色可(ke)慘

4.營(ying)養豐富，老少皆宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟2：半個(ge)鐘(zhong)后倒入(ru)450升(sheng)的鹵(lu)水汁和(he)香料包、羅勒(le)干(gan)、冰糖，加入(ru)兩小(xiao)碗水，泡(pao)三個(ge)鐘(zhong)以(yi)上，期間不間斷(duan)翻動，使(shi)其入(ru)味上色均(jun)勻。

步驟3：三(san)個鐘后已充(chong)分上色，大火燒開，轉中(zhong)火蓋鍋蓋慢鹵(lu)(lu)十分鐘，期間小心攪動，以免(mian)破皮，十分鐘后關火蓋鍋蓋，無火燜到(dao)鹵(lu)(lu)水無溫(wen)度。

把白鹵水掌(zhang)亦撈(lao)起，放(fang)涼(liang)，美(mei)味好(hao)(hao)吃的(de)白鹵水掌(zhang)亦就(jiu)做好(hao)(hao)了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。