新鮮鵝掌亦產(chan)品特點：

1.個頭飽(bao)滿，分量(liang)足(zu)

2.掌亦新鮮，安(an)全放心

3.肉質細(xi)嫩，秀(xiu)色(se)可慘

4.營養豐富，老少皆(jie)宜(yi)

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步(bu)驟(zou)2：半個鐘后倒入450升的鹵水汁和香(xiang)料包、羅(luo)勒(le)干(gan)、冰糖，加入兩小碗水，泡三個鐘以(yi)上(shang)，期間不(bu)間斷翻動，使其入味上(shang)色(se)均勻。

步驟3：三個(ge)鐘(zhong)(zhong)后(hou)已(yi)充分(fen)上色(se)，大火(huo)燒開，轉中火(huo)蓋(gai)鍋蓋(gai)慢鹵十(shi)分(fen)鐘(zhong)(zhong)，期間(jian)小心攪(jiao)動，以免破皮，十(shi)分(fen)鐘(zhong)(zhong)后(hou)關火(huo)蓋(gai)鍋蓋(gai)，無火(huo)燜到(dao)鹵水無溫度(du)。

把白(bai)鹵水掌亦撈起(qi)，放涼(liang)，美味好吃的白(bai)鹵水掌亦就做(zuo)好了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。