新(xin)鮮鵝掌亦產品特點：

1.個頭(tou)飽滿，分(fen)量(liang)足(zu)

2.掌(zhang)亦(yi)新(xin)鮮(xian)，安(an)全放心

3.肉質細嫩，秀色(se)可(ke)慘

4.營養豐富，老少皆宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟2：半(ban)個鐘后倒入(ru)450升的(de)鹵水汁(zhi)和香料(liao)包、羅(luo)勒干、冰糖，加入(ru)兩小碗水，泡三個鐘以上，期間不間斷(duan)翻動，使其入(ru)味上色均勻(yun)。

步驟3：三(san)個鐘(zhong)后(hou)已(yi)充分(fen)上色(se)，大(da)火燒開，轉中(zhong)火蓋(gai)(gai)(gai)鍋蓋(gai)(gai)(gai)慢鹵(lu)十分(fen)鐘(zhong)，期間小(xiao)心(xin)攪動，以免破皮(pi)，十分(fen)鐘(zhong)后(hou)關火蓋(gai)(gai)(gai)鍋蓋(gai)(gai)(gai)，無(wu)火燜(men)到鹵(lu)水無(wu)溫度。

把白(bai)鹵水掌(zhang)亦(yi)撈起(qi)，放涼(liang)，美(mei)味(wei)好吃的白(bai)鹵水掌(zhang)亦(yi)就做好了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。