新鮮鵝(e)掌亦產品特點：

1.個頭飽滿，分量足

2.掌亦新鮮，安全放(fang)心

3.肉質細嫩(nen)，秀色可慘

4.營養豐富(fu)，老少皆宜(yi)

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟2：半個(ge)(ge)鐘后(hou)倒入450升的(de)鹵水汁和香料(liao)包、羅勒干、冰(bing)糖，加入兩小碗(wan)水，泡(pao)三個(ge)(ge)鐘以上(shang)，期間不間斷翻動，使(shi)其入味上(shang)色均勻(yun)。

步驟3：三個鐘(zhong)后(hou)(hou)已充分(fen)(fen)(fen)上色(se)，大(da)火燒開，轉中火蓋鍋(guo)蓋慢鹵(lu)十(shi)分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)，期(qi)間小心攪動，以免破皮，十(shi)分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)后(hou)(hou)關火蓋鍋(guo)蓋，無火燜到鹵(lu)水無溫度(du)。

把白(bai)鹵(lu)水掌亦(yi)撈起，放(fang)涼，美(mei)味好(hao)吃(chi)的白(bai)鹵(lu)水掌亦(yi)就做好(hao)了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。