新鮮(xian)鵝掌亦(yi)產品特點：

1.個頭飽(bao)滿，分量(liang)足

2.掌(zhang)亦新鮮(xian)，安全放(fang)心(xin)

3.肉質細(xi)嫩，秀(xiu)色(se)可慘

4.營養(yang)豐富，老(lao)少(shao)皆(jie)宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步(bu)驟2：半個(ge)鐘后倒入450升(sheng)的鹵水汁和(he)香料包、羅勒干、冰糖，加入兩小碗(wan)水，泡三個(ge)鐘以上(shang)，期間不間斷翻(fan)動，使其入味上(shang)色均勻(yun)。

步驟3：三(san)個(ge)鐘(zhong)后(hou)已充分(fen)上色，大火(huo)(huo)燒開，轉中火(huo)(huo)蓋鍋蓋慢鹵(lu)十分(fen)鐘(zhong)，期(qi)間小心攪(jiao)動，以免破皮，十分(fen)鐘(zhong)后(hou)關火(huo)(huo)蓋鍋蓋，無火(huo)(huo)燜到鹵(lu)水(shui)無溫度。

把(ba)白鹵水掌(zhang)亦(yi)撈(lao)起，放涼，美味好(hao)吃的白鹵水掌(zhang)亦(yi)就做好(hao)了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。