新鮮鵝(e)掌亦產品特點(dian)：

1.個頭飽(bao)滿(man)，分量足

2.掌亦新鮮(xian)，安全放心

3.肉(rou)質細嫩，秀色(se)可慘

4.營(ying)養豐(feng)富，老少(shao)皆宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟2：半個鐘(zhong)后倒(dao)入(ru)450升(sheng)的(de)鹵水(shui)汁(zhi)和香(xiang)料包(bao)、羅勒干、冰糖，加入(ru)兩小碗水(shui)，泡三個鐘(zhong)以(yi)上，期間不間斷(duan)翻(fan)動，使其(qi)入(ru)味上色均勻。

步驟3：三(san)個鐘(zhong)(zhong)(zhong)后已充分(fen)上(shang)色(se)，大火(huo)燒開，轉中(zhong)火(huo)蓋(gai)鍋蓋(gai)慢鹵十(shi)分(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)，期間小心攪動，以(yi)免破皮，十(shi)分(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)后關火(huo)蓋(gai)鍋蓋(gai)，無火(huo)燜到鹵水(shui)無溫度。

把(ba)白(bai)(bai)鹵(lu)水(shui)掌亦撈起(qi)，放(fang)涼，美味好(hao)吃的(de)白(bai)(bai)鹵(lu)水(shui)掌亦就做(zuo)好(hao)了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。