新鮮鵝(e)掌亦(yi)產品(pin)特(te)點：

1.個頭飽滿，分量足(zu)

2.掌亦新鮮，安全放(fang)心

3.肉(rou)質(zhi)細嫩，秀(xiu)色可(ke)慘(can)

4.營(ying)養豐(feng)富(fu)，老少皆(jie)宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟2：半(ban)個鐘(zhong)后倒入(ru)450升的鹵水(shui)汁(zhi)和(he)香(xiang)料(liao)包、羅勒干(gan)、冰糖，加(jia)入(ru)兩小碗(wan)水(shui)，泡三個鐘(zhong)以上(shang)，期(qi)間不間斷翻動，使其(qi)入(ru)味(wei)上(shang)色(se)均(jun)勻。

步(bu)驟3：三個(ge)鐘(zhong)后已(yi)充分(fen)上色，大火燒(shao)開，轉中(zhong)火蓋(gai)鍋(guo)(guo)蓋(gai)慢鹵十(shi)分(fen)鐘(zhong)，期間(jian)小(xiao)心(xin)攪動，以免破皮，十(shi)分(fen)鐘(zhong)后關火蓋(gai)鍋(guo)(guo)蓋(gai)，無火燜到鹵水(shui)無溫(wen)度(du)。

把(ba)白鹵(lu)水掌(zhang)(zhang)亦撈起，放涼，美味(wei)好吃(chi)的白鹵(lu)水掌(zhang)(zhang)亦就(jiu)做好了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。