新鮮鵝掌亦產品特(te)點：

1.個頭(tou)飽(bao)滿，分量(liang)足

2.掌亦新鮮，安全放心

3.肉質細嫩，秀色(se)可慘

4.營養(yang)豐富，老少皆宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步(bu)驟2：半個鐘后倒入450升的鹵水汁和香料包、羅勒(le)干(gan)、冰(bing)糖，加入兩小碗水，泡三個鐘以上，期間(jian)不間(jian)斷翻動(dong)，使其入味上色(se)均(jun)勻。

步驟3：三個鐘(zhong)(zhong)后已充分(fen)(fen)上(shang)色，大火(huo)燒開(kai)，轉(zhuan)中(zhong)火(huo)蓋鍋蓋慢(man)鹵十(shi)分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)，期間小心攪動，以免破皮，十(shi)分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)后關火(huo)蓋鍋蓋，無(wu)火(huo)燜(men)到鹵水無(wu)溫(wen)度。

把(ba)白鹵水(shui)(shui)掌亦(yi)撈起，放涼，美味(wei)好吃的白鹵水(shui)(shui)掌亦(yi)就做(zuo)好了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。