新鮮(xian)鵝掌亦(yi)產品特點：

1.個(ge)頭飽滿，分(fen)量足

2.掌(zhang)亦新鮮(xian)，安全放心(xin)

3.肉質細嫩，秀色(se)可慘

4.營養豐富(fu)，老少皆宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟2：半個鐘后倒入450升的鹵水(shui)汁和(he)香(xiang)料(liao)包、羅勒(le)干、冰糖，加入兩小碗(wan)水(shui)，泡三個鐘以(yi)上(shang)，期間(jian)不間(jian)斷(duan)翻動(dong)，使其入味(wei)上(shang)色均勻。

步驟3：三個鐘(zhong)后(hou)(hou)已(yi)充分(fen)上色，大火(huo)燒開，轉中火(huo)蓋(gai)鍋蓋(gai)慢鹵(lu)十分(fen)鐘(zhong)，期間小(xiao)心攪(jiao)動，以免破皮，十分(fen)鐘(zhong)后(hou)(hou)關火(huo)蓋(gai)鍋蓋(gai)，無(wu)火(huo)燜到鹵(lu)水無(wu)溫度。

把白鹵(lu)水掌亦(yi)撈起(qi)，放(fang)涼，美味好(hao)(hao)吃的白鹵(lu)水掌亦(yi)就做(zuo)好(hao)(hao)了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。