白鵝是草食性水禽，肉香味美，安全性好，市場前景廣闊。鵝養殖專家正牧飼料通過飼養實踐證明，總結出要想養鵝賺錢，就要抓好"三關"，即"種草關"、"飼養關"、"防疫關"。

一、種草關

鵝(e)是食(shi)草(cao)性(xing)水(shui)禽，采(cai)取以種草(cao)為主，適當(dang)補(bu)飼(si)少量精(jing)料為輔的(de)(de)(de)養(yang)殖模(mo)式，經濟效(xiao)益較佳。質優牧草(cao)以種植(zhi)黑(hei)麥草(cao)、菊(ju)(ju)苣(ju)、苦(ku)荬菜、白三葉、萵(wo)筍(sun)等(deng)為主，根據(ju)不同的(de)(de)(de)氣候條(tiao)件而定。一般(ban)情(qing)況下，我地多(duo)采(cai)用(yong)種植(zhi)1年(nian)(nian)生黑(hei)麥草(cao)和(he)多(duo)年(nian)(nian)生菊(ju)(ju)苣(ju)的(de)(de)(de)方(fang)式來飼(si)養(yang)肉鵝(e)。黑(hei)麥草(cao)的(de)(de)(de)供(gong)(gong)草(cao)期(qi)在(zai)當(dang)年(nian)(nian)11月至次年(nian)(nian)6月，而菊(ju)(ju)苣(ju)的(de)(de)(de)供(gong)(gong)草(cao)期(qi)在(zai)3-11月，2種牧草(cao)搭配，可達到持續供(gong)(gong)應(ying)。黑(hei)麥草(cao)播(bo)(bo)種量為1.5千(qian)克(ke)/畝(mu)，菊(ju)(ju)苣(ju)的(de)(de)(de)播(bo)(bo)種量為0.3千(qian)克(ke)/畝(mu)，以秋播(bo)(bo)為好。播(bo)(bo)深一般(ban)2-3厘(li)米，條(tiao)播(bo)(bo)、撒播(bo)(bo)均(jun)可，條(tiao)播(bo)(bo)行距35-40厘(li)米，播(bo)(bo)前(qian)施足基肥，每(mei)畝(mu)施足有(you)機肥2500-3000千(qian)克(ke)。苗(miao)期(qi)要注意防除雜草(cao)，及時間苗(miao)、定苗(miao)，生長季(ji)節應(ying)根據(ju)情(qing)況施肥、澆水(shui)，注意防治葉斑(ban)病及心腐病等(deng)。

二、飼養關

1、雛鵝的飼養管(guan)理(li)

⑴準備育雛室。育雛室要求清潔、完整無損。地面及墻壁先用10%的新鮮石灰水消毒，然后鋪上干稻草、稻殼、鋸末等，厚度10厘米左右，進雛前用福爾馬林薰蒸消毒，并勤換墊草。喂食的水具和食具要用0.1%高錳酸鉀浸泡1小時后晾干再用，并定期消毒，保持飼食、飲水清潔。

⑵科學喂食。雛鵝出殼后12小時，先用0.1%的高錳酸鉀溶液第1次喂飲，促其喝水，飲水后2小時即可開食。開食料采用青飼料如苦荬菜、萵筍葉、黑麥草等洗凈切碎，并把碎米、米飯或全價配合小鵝料拌在一起開食。精青飼料按1-3日齡1:3，4-10日齡1:10，10日齡以上1:15的比例摻合。每日飼喂的次數按日齡的增長適當提高，1-4日齡每天飼喂5-6次，4-10日齡每天飼喂6-8次；10日齡以上再從每天5-6次降至3-4次正常喂養。飼養的變化由熟到生、由軟到硬，慢慢過渡，不可突然大幅度變化。

⑶雛(chu)(chu)鵝保溫(wen)。雛(chu)(chu)鵝體溫(wen)調節能力差，大群飼(si)養(yang)可利用(yong)(yong)(yong)電熱(re)傘(san)或(huo)(huo)熱(re)氣管道來(lai)進行，小(xiao)群飼(si)養(yang)采用(yong)(yong)(yong)籮筐或(huo)(huo)紙(zhi)盒利用(yong)(yong)(yong)自身溫(wen)度(du)保溫(wen)的方(fang)(fang)法育(yu)雛(chu)(chu)，密度(du)控(kong)制在每(mei)(mei)平方(fang)(fang)米20-30只(zhi)或(huo)(huo)每(mei)(mei)傘(san)200-300只(zhi)左右(you)。1-5日(ri)齡(ling)(ling)溫(wen)度(du)26-28℃，濕(shi)度(du)60-65%；6-10日(ri)齡(ling)(ling)24-26℃，相(xiang)(xiang)(xiang)對(dui)濕(shi)度(du)65%；11-15日(ri)齡(ling)(ling)22-24℃，相(xiang)(xiang)(xiang)對(dui)濕(shi)度(du)65-70%；16-20日(ri)齡(ling)(ling)20-22℃，相(xiang)(xiang)(xiang)對(dui)濕(shi)度(du)70%左右(you)。這樣經過10-20日(ri)齡(ling)(ling)后，選擇晴朗天氣就可將雛(chu)(chu)鵝進行放牧飼(si)養(yang)。

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