聯系人：林生
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地址：廣東(dong)省肇(zhao)慶(qing)市(shi)四會市(shi)四連線新(xin)公路南側高獅寧(ning)宅崀(lang)仔
鵝肝以的甘鬃鵝為優，鵝生長期短，體型適中，肉厚骨小，肥腴鮮美，是制作鵝肝的不錯原料。
甘鬃鵝鵝肝做法：
1.把鵝肝洗干凈(jing)后，放入鹽腌上二到三小時。
2.鍋內放入(ru)水煮(zhu)開后，放入(ru)鵝(e)肝(gan)，加(jia)入(ru)適量白糖，料酒20ML小火(huo)慢煮(zhu)20分(fen)鐘后關火(huo)，悶10分(fen)鐘。
3.鵝(e)肝熟(shu)透撈出晾(liang)一晾(liang)。
4.晾涼(liang)的鵝肝切成小塊裝盤(pan)、味(wei)碟(die)：鮮(xian)醬油、醋、蠔油、白(bai)糖調好味(wei)碟(die)開(kai)吃。
四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。其飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。
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