聯系人：林生
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地址：廣東省(sheng)肇慶(qing)市(shi)四(si)會市(shi)四(si)連線新公(gong)路南側高獅寧宅崀仔
鵝肝以的甘鬃鵝為優，鵝生長期短，體型適中，肉厚骨小，肥腴鮮美，是制作鵝肝的不錯原料。
甘鬃鵝鵝肝做法：
1.把鵝(e)肝洗干凈后，放入鹽腌上二(er)到(dao)三(san)小時。
2.鍋內(nei)放入(ru)水煮開后，放入(ru)鵝(e)肝(gan)，加(jia)入(ru)適量白(bai)糖，料酒20ML小火(huo)慢煮20分鐘后關(guan)火(huo)，悶10分鐘。
3.鵝(e)肝熟透(tou)撈(lao)出晾一晾。
4.晾涼(liang)的鵝肝切成小塊(kuai)裝盤、味(wei)碟：鮮(xian)醬油、醋(cu)、蠔油、白糖(tang)調好味(wei)碟開吃(chi)。
四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。其飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。
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