聯系人：林生
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地址：廣(guang)東省肇慶市四(si)會(hui)市四(si)連線新公路南側高獅寧宅(zhai)崀仔
鵝肝以的甘鬃鵝為優，鵝生長期短，體型適中，肉厚骨小，肥腴鮮美，是制作鵝肝的不錯原料。
甘鬃鵝鵝肝做法：
1.把鵝肝(gan)洗干(gan)凈后，放入(ru)鹽腌(a)上(shang)二到三(san)小時。
2.鍋內放(fang)入水煮開后，放(fang)入鵝肝，加入適量白(bai)糖，料酒(jiu)20ML小(xiao)火慢煮20分(fen)鐘后關火，悶(men)10分(fen)鐘。
3.鵝(e)肝熟透撈(lao)出晾一晾。
4.晾涼的鵝(e)肝切成小塊裝盤、味碟(die)(die)：鮮醬油、醋、蠔油、白(bai)糖調(diao)好味碟(die)(die)開吃。
四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。其飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。
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