鵝肝以的甘鬃鵝為優,鵝生長期短,體型適中,肉厚骨小,肥腴鮮美,是制作鵝肝的不錯原料。
甘鬃鵝鵝肝做法:
1.把鵝肝洗干凈(jing)后,放入鹽腌上二(er)到三小時。
2.鍋內(nei)放(fang)入水(shui)煮開后(hou),放(fang)入鵝(e)肝(gan),加入適量白糖,料酒(jiu)20ML小火(huo)慢煮20分鐘后(hou)關(guan)火(huo),悶10分鐘。
3.鵝肝熟透撈(lao)出晾一晾。
4.晾涼(liang)的鵝肝切成(cheng)小塊裝盤、味(wei)(wei)碟(die):鮮醬(jiang)油、醋、蠔油、白糖調好味(wei)(wei)碟(die)開吃(chi)。
四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究,正牧公司生產的產品已被市場所認可。其飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點,可使養殖戶的成本大大降低,深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。
聯系人:林生
電話:136-0299-5826
地址(zhi):廣東省肇慶市四(si)會(hui)市四(si)連線新公路南側高獅寧宅崀(lang)仔