聯系人：林生
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地址：廣東省肇慶市(shi)四(si)會市(shi)四(si)連線新(xin)公路南側高獅寧(ning)宅崀仔
鵝肝以的甘鬃鵝為優，鵝生長期短，體型適中，肉厚骨小，肥腴鮮美，是制作鵝肝的不錯原料。
甘鬃鵝鵝肝做法：
1.把鵝肝(gan)洗干(gan)凈(jing)后，放(fang)入鹽腌上二(er)到三小時。
2.鍋內放(fang)入水(shui)煮(zhu)開后，放(fang)入鵝(e)肝，加入適(shi)量白(bai)糖，料酒20ML小火(huo)慢煮(zhu)20分(fen)鐘后關火(huo)，悶(men)10分(fen)鐘。
3.鵝肝熟透撈出晾一晾。
4.晾涼(liang)的鵝肝切成小塊裝盤、味碟(die)：鮮(xian)醬油、醋、蠔油、白糖調(diao)好味碟(die)開吃。
四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。其飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。
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