聯系人：林生
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地址：廣(guang)東省肇慶(qing)市(shi)四會市(shi)四連(lian)線新公(gong)路南側高獅寧(ning)宅崀仔(zi)
鵝肝以的甘鬃鵝為優，鵝生長期短，體型適中，肉厚骨小，肥腴鮮美，是制作鵝肝的不錯原料。
甘鬃鵝鵝肝做法：
1.把(ba)鵝肝(gan)洗干凈后，放入(ru)鹽(yan)腌上二到三(san)小(xiao)時。
2.鍋(guo)內放入水煮開后，放入鵝肝，加(jia)入適量(liang)白(bai)糖(tang)，料(liao)酒20ML小火慢煮20分鐘后關(guan)火，悶10分鐘。
3.鵝肝(gan)熟透(tou)撈出晾一晾。
4.晾涼的鵝肝切成(cheng)小塊裝盤(pan)、味(wei)碟：鮮醬油、醋、蠔油、白(bai)糖調(diao)好味(wei)碟開吃。
四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。其飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。
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