鵝肝以的甘鬃鵝為優,鵝生長期短,體型適中,肉厚骨小,肥腴鮮美,是制作鵝肝的不錯原料。
甘鬃鵝鵝肝做法:
1.把(ba)鵝肝(gan)洗干凈后,放入鹽腌上二到三小時。
2.鍋(guo)內放(fang)入水(shui)煮開(kai)后(hou)(hou),放(fang)入鵝肝(gan),加入適(shi)量白糖,料酒20ML小火慢(man)煮20分鐘后(hou)(hou)關火,悶10分鐘。
3.鵝肝熟透撈出(chu)晾一晾。
4.晾涼的鵝肝(gan)切成小(xiao)塊裝盤、味(wei)碟(die):鮮(xian)醬油(you)、醋、蠔油(you)、白(bai)糖調好味(wei)碟(die)開吃(chi)。
四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究,正牧公司生產的產品已被市場所認可。其飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點,可使養殖戶的成本大大降低,深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。
聯系人:林生
電(dian)話:136-0299-5826
地址:廣東省肇慶(qing)市四會市四連線新公路南側高獅寧宅崀仔