聯系人：林生
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地(di)址：廣東省(sheng)肇(zhao)慶(qing)市(shi)四會市(shi)四連線新(xin)公路南(nan)側(ce)高獅寧宅(zhai)崀仔
鵝肝以的甘鬃鵝為優，鵝生長期短，體型適中，肉厚骨小，肥腴鮮美，是制作鵝肝的不錯原料。
甘鬃鵝鵝肝做法：
1.把(ba)鵝肝洗干凈(jing)后，放入鹽腌上二到(dao)三小時。
2.鍋內放入水煮(zhu)開(kai)后，放入鵝(e)肝，加入適量白糖(tang)，料酒20ML小火(huo)慢煮(zhu)20分鐘(zhong)后關火(huo)，悶10分鐘(zhong)。
3.鵝肝熟透撈出晾一晾。
4.晾涼的鵝肝(gan)切(qie)成小塊(kuai)裝盤(pan)、味碟：鮮(xian)醬(jiang)油、醋(cu)、蠔(hao)油、白(bai)糖調好味碟開吃。
四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。其飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。
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