鵝肝以的甘鬃鵝為優,鵝生長期短,體型適中,肉厚骨小,肥腴鮮美,是制作鵝肝的不錯原料。
甘鬃鵝鵝肝做法:
1.把鵝肝洗干凈后(hou),放入鹽(yan)腌上二到三小時。
2.鍋(guo)內放(fang)入(ru)水煮開后,放(fang)入(ru)鵝肝,加入(ru)適量白糖(tang),料酒20ML小(xiao)火慢(man)煮20分(fen)鐘后關火,悶(men)10分(fen)鐘。
3.鵝肝熟透撈出(chu)晾(liang)一(yi)晾(liang)。
4.晾涼的鵝肝切成小(xiao)塊裝盤、味碟:鮮醬油(you)(you)、醋、蠔油(you)(you)、白糖調好(hao)味碟開吃。
四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究,正牧公司生產的產品已被市場所認可。其飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點,可使養殖戶的成本大大降低,深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。
聯系人:林生
電話:136-0299-5826
地(di)址:廣東省肇慶市四會市四連(lian)線(xian)新公路南(nan)側高獅寧(ning)宅崀(lang)仔