聯系人：林生
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地址(zhi)：廣(guang)東省肇慶市(shi)四會市(shi)四連線新公路南側(ce)高獅寧宅崀仔
鵝肝以的甘鬃鵝為優，鵝生長期短，體型適中，肉厚骨小，肥腴鮮美，是制作鵝肝的不錯原料。
甘鬃鵝鵝肝做法：
1.把鵝肝洗干凈后，放入鹽(yan)腌上二到三(san)小時(shi)。
2.鍋內放(fang)入(ru)水煮開后，放(fang)入(ru)鵝肝(gan)，加入(ru)適(shi)量白(bai)糖，料酒20ML小火慢煮20分(fen)鐘(zhong)后關火，悶10分(fen)鐘(zhong)。
3.鵝肝熟(shu)透撈出晾一晾。
4.晾涼的鵝(e)肝切成小塊(kuai)裝盤、味(wei)碟：鮮醬(jiang)油(you)、醋、蠔油(you)、白糖(tang)調好味(wei)碟開(kai)吃。
四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。其飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。
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