聯系人：林生
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地址：廣東(dong)省(sheng)肇慶市四會市四連線新公路南側高(gao)獅寧宅崀仔
鵝肝以的甘鬃鵝為優，鵝生長期短，體型適中，肉厚骨小，肥腴鮮美，是制作鵝肝的不錯原料。
甘鬃鵝鵝肝做法：
1.把鵝肝洗干(gan)凈(jing)后，放入鹽腌上(shang)二到(dao)三小(xiao)時。
2.鍋內放入水煮(zhu)開后，放入鵝肝，加入適量白糖，料酒20ML小火(huo)慢煮(zhu)20分鐘(zhong)后關火(huo)，悶10分鐘(zhong)。
3.鵝(e)肝熟透撈出晾(liang)一(yi)晾(liang)。
4.晾涼的鵝(e)肝切(qie)成小(xiao)塊(kuai)裝盤(pan)、味(wei)碟(die)：鮮醬油、醋、蠔油、白糖(tang)調(diao)好(hao)味(wei)碟(die)開吃(chi)。
四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。其飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。
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