聯系人：林生
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地址(zhi)：廣東省肇慶市四會(hui)市四連(lian)線新公(gong)路南側高獅寧宅崀仔
鵝肝以的甘鬃鵝為優，鵝生長期短，體型適中，肉厚骨小，肥腴鮮美，是制作鵝肝的不錯原料。
甘鬃鵝鵝肝做法：
1.把鵝肝(gan)洗干凈后，放入鹽腌上二到三小時。
2.鍋內放入(ru)水(shui)煮開后，放入(ru)鵝肝，加入(ru)適量白糖，料酒20ML小(xiao)火(huo)慢(man)煮20分(fen)鐘后關火(huo)，悶10分(fen)鐘。
3.鵝(e)肝(gan)熟透撈出晾一(yi)晾。
4.晾涼的(de)鵝肝切成小塊裝盤、味(wei)碟：鮮醬油、醋、蠔油、白糖(tang)調好味(wei)碟開吃(chi)。
四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。其飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。
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