聯系人：林生
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地址(zhi)：廣東省肇慶市四會市四連線(xian)新公路(lu)南側高獅寧宅崀仔
鵝肝以的甘鬃鵝為優，鵝生長期短，體型適中，肉厚骨小，肥腴鮮美，是制作鵝肝的不錯原料。
甘鬃鵝鵝肝做法：
1.把(ba)鵝(e)肝(gan)洗干凈后，放入鹽腌上二到三小(xiao)時。
2.鍋內放入(ru)水煮(zhu)開后(hou)，放入(ru)鵝肝(gan)，加入(ru)適量(liang)白(bai)糖，料酒20ML小(xiao)火慢煮(zhu)20分(fen)鐘后(hou)關火，悶10分(fen)鐘。
3.鵝肝熟透撈(lao)出(chu)晾一晾。
4.晾涼(liang)的鵝(e)肝(gan)切(qie)成小塊裝盤(pan)、味碟：鮮醬油(you)、醋、蠔油(you)、白糖(tang)調(diao)好味碟開(kai)吃。
四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。其飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。
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