鵝肝以的甘鬃鵝為優,鵝生長期短,體型適中,肉厚骨小,肥腴鮮美,是制作鵝肝的不錯原料。
甘鬃鵝鵝肝做法:
1.把鵝肝洗干(gan)凈(jing)后,放入鹽(yan)腌上二(er)到(dao)三小(xiao)時。
2.鍋內放(fang)入(ru)水煮開后(hou),放(fang)入(ru)鵝肝(gan),加入(ru)適(shi)量(liang)白(bai)糖(tang),料酒20ML小火(huo)慢煮20分鐘后(hou)關火(huo),悶(men)10分鐘。
3.鵝肝(gan)熟(shu)透撈出晾(liang)(liang)一晾(liang)(liang)。
4.晾涼的鵝肝切成小塊裝盤、味碟:鮮醬油(you)、醋、蠔(hao)油(you)、白糖調好(hao)味碟開吃。
四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究,正牧公司生產的產品已被市場所認可。其飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點,可使養殖戶的成本大大降低,深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。
聯系人:林生
電話:136-0299-5826
地址:廣東省(sheng)肇慶市四(si)會市四(si)連線新公路南(nan)側高獅寧宅(zhai)崀(lang)仔